The French regional wines, including Languedoc-Rousillon, are some of the world's oldest wine-growing regions dating back thousands of years. Very few of the traditional regional grape varieties survive although they are making a comeback. Noble varieties, such as Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc and Chardonnay are still extensively used.

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The Good Food Guide
(Rating of 7 out of 10)

Cumbria Restaurant of the Year

 


French Regional Wine Selection

  Vintage £ bottle

Languedoc

Rosé

   
     
Mas Cal Demoura, Qu'es Aquo, Coteaux du Languedoc 2004 19.50
     
White    
Domaine de Clovallon, Les Aurièges, Vin de Pays d'Oc 2002 27.50
Domaine de L'Hortus, Vin de Pays du Val de Montferrand 2002 29.50
     
Red    
Château Jasse Castel, Le Font du Griffe, Coteaux du Languedoc 2004 22.00
(50cl)
Mas Champart, La Causse du Bousquet, Saint-Chinian 2001 23.75
Château des Estanilles, Cuvee Prestige, Faugères 2000 24.50
Domaine de L'Hortus, Pic Saint-Loup, Coteaux du Languedoc 2000 29.50
Mas de Daumas Gassac, Vin de Pays de l'Hérault 2001 50.00
Domaine Peyre Rose, Clos de Cistes, Coteaux du Languedoc 1993 75.00
Domaine Peyre Rose, Clos Syrah Léone, Coteaux du Languedoc 1994 75.00
Domaine de la Grange des Pères, Vin de Pays de l'Hérault 2001 75.00
     

   
Roussillon

Red
   
Domaine des Chandelles, Corbières 1998 19.50
Domaine des Soulanes, Cuvée Jean Pull, Vin de Pays Côtes Catalanes 2004 19.50
Domaine Bertrand Bergé, Les Mégalithes, Fitou 2000 23.00
Clos Centeilles, Minervois La Livinière 1999 28.00
     
     
Provence

White
   
Domaine de Trévallon, Vin de Pays des Bouches du Rhône 2001 79.50
     
Red    
Domaine de Trévallon, Bandol 2002 39.00
Domaine de Trévallon, Vin de Pays des Bouches du Rhône 1996 72.50
     
     
Rhône

White
   
Château Val Joanis, Côtes du Luberon 2002 19.50
Château Val Joanis, Les Aubépines, Côtes du Luberon 2002 30.00

 

 
Holbeck Ghyll Country House Hotel, Holbeck Lane, Windermere, Cumbria LA23 1LU - Great Britain

Reservations: +44 (0)15394 32375 - Fax: +44 (0)15394 34743
E-mail: stay@holbeckghyll.com - Web site: www.holbeckghyll.com

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